Partiamo con la pulizia del tonno. Priviamolo della testa e delle viscere, quindi tagliamolo in tranci di dimensioni adeguate ai vasetti che abbiamo a disposizione. In una pentola facciamo bollire dell’acqua e sale (80 g di sale per chilo di tonno già pulito) e immergiamo i tranci di tonno, facciamo... Leggi tutto »
source http://www.ricettesiciliane.com/conserve/tonno-sottolio-fatto-in-casa/
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Ricette